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台湾百吉集团缔建于亚洲经济大起飞的1977年，原为台湾百吉科技有限公司，经过十余年迅猛发展，快速崛起为集制造业、房地产业、金融保险业的大型集团公司。
1989年，百吉集团将旗下燃气热水器事业部迁至祖国大陆——山城重庆，成立重庆百吉厨房用具有限公司，率先引入全自动大流量热水器，吹响了全面淘汰直排式半自动的小流量热水器的号角。同年七月，公司全面建成，位于重庆北部新城高新区，占地约50亩，拥有年产80万台大流量热水器，100万台灶具的现代化生产线。1997年，公司引进全套西德生产设备，实现整体橱柜、OA办公家具及全系列厨卫电器的规模生产。
历经21年市场验证，几百万用户考验，百吉人精益求精，以诚信为准则、致力于厨卫产品研究、开发和制造，全力打造中国厨卫电器顶级品牌为己任，现拥有热水器、灶具、抽油烟机、消毒柜、欧化厨具五大系列上百个品种产品。
2003年，百吉研制出世界首台不使用电池和任何外部电源的全自动热水器——自发电热水器，创造了世界燃气具行业的奇迹，并获得国际专利。百吉凭借此技术优势，保持行业先锋地位。
2005年伊始，百吉再一次领先，强力推出CFD超低水压启动热水器，一举奠定低水压地区热水器的推广基础。同年年底，占地300余亩的广州中山百吉全系列厨卫电器生产基地破土动工；同时，百吉数码恒温平衡强排热水器大规模投产，新百吉即将又一次腾飞。
百吉 一个树立丰碑的企业
——1989年，台湾百吉集团在重庆建厂，成立重庆百吉厨房用具有限公司，同时在大陆首次推出全自动大流量热水器，一扫中国大陆只能使用半自动小流量热水器的落后局面，使中国燃具行业产生了里程碑式的飞跃，同时，使中国家庭卫浴生活直接与国际接轨。产品获得中国燃具行业含金量最高的中国城市煤气协会评比的金奖第一名，行业权威人士预言—事实也证明—百吉热水器代表中国热水器的发展方向。
百吉 一个创造奇迹的企业
——2003年，百吉集团总部研究机构与德国专家共同研制出世界第一台不用任何外接电源的热水器—-自发电热水器，创造了世界燃器具行业史上的奇迹，获得了国际专利。百吉凭此产品又一次获得技术优势，使同行业者在该领域望峰息心，至今无人企及
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